ES IST BESSER, GENOSSENES ZU BEREUEN, ALS ZU BEREUEN, DASS MAN NICHTS GENOSSEN HAT.

– Giovanni Boccaccio (1313 – 1375)

Pistaziensemifreddo mit Cantuccini-Crunch

Pistazien und Sahne das ganze mit knackigen Cantuccini Bröseln im Kern – hier kommt eine meiner Lieblingsvarianten des Klassikers aus der Kategorie „Halbgefrorenes“ wenn es im Sommer mal ohne Ei sein soll. Einfach und schnell vorbereitet und perfekt wenn Gäste kommen und das Dessert ruck-Zuck auf den Tisch kommen soll.